Add Wiener Wirtshausgulasch

Wiener_Wirtshausgulasch.md

+# Wiener Wirtshausgulasch
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+*2,5 Personen*
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+- *1 kg* Wadschunken (Beinscheibe) vom Rind
+- *1 kg* Zwiebeln (Fleisch zu Zwiebel im Verhältnis 1:1) - keine roten Zwiebeln
+- *1 TL* weißer Kristallzucker
+- *0,3 l* Bier
+- *1 TL* Kümmelsamen - nicht gemahlen, nur leicht gestoßen
+- *1 TL* getrockneter Majoran
+- *40 g* hochwertiges, edelsüßes Paprikapulver  oder Delikatesspaprika aus Ungarn, das sind ungefähr zwei gehäufte EL
+- *1 EL* Rosenpaprika für die Schärfe - wieviel genau hängt vom Grad der Schärfe ab (1 TL - 1 EL), die Sie beabsichtigen; ein Kirschpaprika geht auch
+- *1 EL* milder Essig
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+Quelle: [Frau Ziii](https://www.ziiikocht.at/2013/01/wiener-wirtshausgulasch-aus-dem.html)
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