From 444e580feb010ec8551b5847519163ccc17224d8 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Tilman Stehr <tilman@tilman.ninja>
Date: Tue, 28 May 2019 22:25:28 +0200
Subject: [PATCH] Add Wiener Wirtshausgulasch

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 Wiener_Wirtshausgulasch.md | 19 +++++++++++++++++++
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--- /dev/null
+++ b/Wiener_Wirtshausgulasch.md
@@ -0,0 +1,19 @@
+# Wiener Wirtshausgulasch
+
+*2,5 Personen*
+
+---
+
+- *1 kg* Wadschunken (Beinscheibe) vom Rind
+- *1 kg* Zwiebeln (Fleisch zu Zwiebel im Verhältnis 1:1) - keine roten Zwiebeln
+- *1 TL* weißer Kristallzucker
+- *0,3 l* Bier
+- *1 TL* Kümmelsamen - nicht gemahlen, nur leicht gestoßen
+- *1 TL* getrockneter Majoran
+- *40 g* hochwertiges, edelsüßes Paprikapulver  oder Delikatesspaprika aus Ungarn, das sind ungefähr zwei gehäufte EL
+- *1 EL* Rosenpaprika für die Schärfe - wieviel genau hängt vom Grad der Schärfe ab (1 TL - 1 EL), die Sie beabsichtigen; ein Kirschpaprika geht auch
+- *1 EL* milder Essig
+
+---
+
+Quelle: [Frau Ziii](https://www.ziiikocht.at/2013/01/wiener-wirtshausgulasch-aus-dem.html)
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