update Grünkohl

Gruenkohl.md

@@ -15,7 +15,7 @@ Klassisch Norddeutsch.
 - Salz
 - Pfeffer
 
-## Fleisch (2 bis 4 der folgenden)
+## Fleisch (2 bis 3 der folgenden)
 - *1 Stück (ca. 800 g)* Kasseler
 - *4* Kohlwürste oder geräucherte Mettenden
 - *2 bis 4* Bregenwürste
@@ -30,8 +30,12 @@ Einmal aufkochen.
 Das Stück Kasseler dazugeben.  
 Nochmal 20 Minuten kochen.
 
+Die Kartoffeln schälen.
+
 Die Kartoffeln in einem anderen Topf kochen.  
 Die Würste in den Grünkohl geben.  
 Den Grünkohl mit Senf würzen.  
 Mit etwas Haferflocken kann man den Grünkohl andicken.  
-Alles nochmal 30 Minuten kochen.
+Alles nochmal 40 Minuten kochen.
+
+Dazu passt norddeutsches Bier.