**BEIM ZWEITEN ANLAUF BITTE KEIN VOLLKORNMEHL VERWENDEN SONDERN WEIZEN 405**
(mega lecker ABER es hat die Konsistent der Zartbittercreme)
*cake, vegan, halal*
...
...
@@ -10,7 +8,7 @@ Vegan, einfach, mit Rohrzucker.
---
-*225 g*Dinkelmehl (Typ 405 oder ähnlich niedrig)
-*225 g*Weizenmehl (Typ 405)
-*3 TL (15 g)* Backpulver
-*1 EL (?8 g)* Vanillezucker
-*60 g* Rohrzucker
...
...
@@ -48,4 +46,8 @@ ca. eine Stunde im Ofen backen.
Mit der Stäbchenprobe könnt ihr überprüfen, ob er wirklich schon fertig ist: sollte Teig kleben bleiben, lasst ihn noch ein wenig länger im Ofen. Also z. B. in der 28 cm Form mit Loch von saxnot hat es nur 35 min gedauert.
Wenn er fertig ist, nehmt ihn raus und lasst ihn auf einem Gitter auskühlen.
---
Wurde mit Vollkorn-Dinkelmehl probiert, allerdings war der Kuchen dann ziemlich trocken.
Quelle: [alternativ_kochen auf Chefkoch.de](https://www.chefkoch.de/rezepte/3015031454270014/Saftiger-veganer-Schoko-Bananen-Kuchen.html)
