Tuerkische_Hackbaellchen_mit_Joghurtsosse.md 690 B
Türkische Hackbällchen mit Joghurtsoße
- 1 Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 EL gehackte Minze
- 1 Ei
- 40 g Semmelbrösel
- 1 EL Tomatenmark
- 500 g Lammhackfleisch, ersatzweise Rinderhack
- 300 g Joghurt-Minz-Soße
- Öl zum Braten.
Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln.
Beides mit Minze, Ei, Semmelbrösel und Tomatenmark unter das Hackfleisch kneten.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Kleine Bällchen formen.
5 bis 8 Minuten braten.
Dazu passt türkisches Fladenbrot.
Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1178021223968697/Tuerkische-Hackbaellchen-mit-Joghurtsauce.html