WOC-Waffelteig.md 709 B
Waffelteig
baked, dessert
1 Portion
Sie auch: WOC Waffelrezepte
- 250 g Margarine, zimmerwarm
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 450 ml Milch, lauwarm
Die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der lauwarmen Milch (darf nicht heiß sein) unter die Butter-Zucker-Eiermasse rühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß mit dem Schneebesen unterheben.
Waffeleisen heizen und, je nach Größe des Waffeleisens, 2 - 3 EL des Teiges in der Mitte des Eisens verteilen. Ca. 2 - 3 Minuten backen, bis die Waffel schön braun ist.