GitLab Release Feature nutzen
Da nun #1 (closed) gelöst ist und wir bereits den branch/tag im Iso Namen haben, könnten wir nun auch sinnvoll das Release-Feature in GitLab nutzen. Dazu sollte immer dann wenn ein Tag mit einer neuen Version (Beispiel: "v1.0.0") gepushed wird ein Build-Step angestoßen werden der das Release in GitLab erzeugt. Siehe https://docs.gitlab.com/ee/ci/yaml/#release
Der Vorteil: Wir haben eine vernünftige Versionierung der Images und wir bekommen in GitLab eine Release Page auf der dann das Image runterzuladen ist (wenn man das richtig konfiguriert).