diff --git "a/Gr\303\274nkohl.md" "b/Gr\303\274nkohl.md"
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index 0000000000000000000000000000000000000000..5fd1d976ec9fd2234cb33c8609ca6685ba40b2f0
--- /dev/null
+++ "b/Gr\303\274nkohl.md"
@@ -0,0 +1,35 @@
+# Grünkohl
+
+Klassisch Norddeutsch.
+
+**4 Portionen**
+
+---
+
+- *1,5 kg* Grünkohl, tiefgefroren
+- *800 g* Kartoffeln
+- Haferflocken
+- Senf
+- Salz
+- Pfeffer
+
+## Fleisch (2 bis 4 der folgenden)
+- *1 Stück (ca. 800 g)* Kasseler
+- *4* Kohlwürste oder geräucherte Mettenden
+- *2 bis 4* Bregenwürste
+- *4* Pinkelwürste
+
+---
+
+Grünkohl in einen großen Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen.  
+Einmal aufkochen.  
+1,5 Stunden mit Deckel bei geringer Hitze kochen, dabei zwischendurch aufpassen, dass es nicht unbrennt und evtl. Wasser dazugeben.
+
+Das Stück Kasseler dazugeben.  
+Nochmal 20 Minuten kochen.
+
+Die Kartoffeln in einem anderen Topf kochen.  
+Die Würste in den Grünkohl geben.  
+Den Grünkohl mit Senf würzen.  
+Mit etwas Haferflocken kann man den Grünkohl andicken.  
+Alles nochmal 30 Minuten kochen.