#5: Käsefondue

Hauptgerichte/Kaesefondue.md

+# Käsefondue
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+*Hauptgericht, vegetarisch*
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+**2 Portionen**
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+- *400 g* Kräftiger Käse (z.B. Greyerzer)
+- *200 ml* Trockener Weißwein
+- *2 Stück* Knoblauchzehen
+- Speisestärke
+- Muskatnuss
+- *200 g* Helles Weizenbrot zum Dippen
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+Käse grob reiben und mit etwas Wein und den Knoblauchzehen
+im Fonduetopf schmelzen.
+Nach dem Schmelzen Weißwein und Speisestärke zugeben,
+bis man die richtige Konsistenz hat.
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+Mit Muskatnuss würzen.
+In der Regel braucht man kein Salz oder Pfeffer zugeben.
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